Innovation in Viñas del Vero
Discover how passionate we are at Viñas del Vero about innovating with our winemaking! What we do at our winery is create wines that reflect our commitment to excellence and constantly exceed wine lovers’ expectations. Every glass is a unique experience that we invite you to enjoy.
Tecnología vanguardista en bodega
En Viñas del Vero, contamos con la más moderna tecnología vinícola que respeta el proceso natural de elaboración del vino y garantiza un control perfecto de las condiciones ambientales y de higiene. Contamos con las siguientes certificaciones: Certificación de Calidad basada en la Norma Internacional UNE-EN-ISO 9002, lo que demuestra nuestro compromiso con la excelencia.
Sistema de Gestión de la Calidad conforme con la Norma ISO 9001:2015
Sistema de Gestión Ambiental conforme con la Norma ISO 14001:2015
Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme con la Norma IFS Food Versión 7
Wineries For Climate Protection (WfCP)
Certificado de la CRDO Somontano.
Verificación del inventario de emisiones según norma ISO 14064
Certificación ecológica del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAEE) para ciertas parcelas.
Nuestra bodega destaca por su disposición vertical, con un desnivel de más de 12 metros. Las uvas recolectadas llegan a la parte más alta de nuestra bodega, donde se realiza una selección minuciosa. A partir de ese momento, la fuerza de la gravedad y un riguroso seguimiento en cada etapa del proceso se convierten en nuestros principales aliados. Además, evitamos el uso de bombas y otros procedimientos mecánicos que podrían resultar agresivos para el manejo de las uvas y los mostos, preservando así sus características únicas..
Commitment in every detail
At Viñas del Vero, we nurture every detail of how we make our wines. We may be a new winery but we have laid the necessary foundations to be able to deploy exceptional care in our work. From looking after the vineyards and monitoring the grapes as they ripen, to optimising the harvest, selecting the best barrels for ageing, designing labels, launching on the market and taking care of our customers at all times, we strive to offer the very best.
The winemaker and the technical team combine profound knowledge and experience with meticulous care in each of the production processes. This passion for every detail is one of the distinctive features of our winery and enables us to offer stunning wines, made in a contemporary style, that have a soul of their own and are sure to be exciting to all who choose them.
Customisation for each grape variety
At Viñas del Vero, we adapt the winemaking process to the features of each grape variety. This means we can create wines that display the variety’s typical features and are the best expression of that variety. This in turn means that we offer wines that electrify and excite with every glass.
Discover just how Viñas del Vero innovates
If you love wine and appreciate innovation in every detail, come and discover our wines at Viñas del Vero. Our passion for innovation and excellence is evident in our winery and in every bottle, delivering a unique experience that will delight your senses. Find out everything
Viñas de Vero does in terms of innovation!
